Agroturystyka oferująca pokoje na Kaszubach jest prawdopodobnie najszybciej rozwijającym się sektorem, jeśli chodzi o przemysł ekoturystyki w Polsce Oferuje wspaniałą okazję do harmonizacji z naturą, ciesząc się prawdziwym lub autentycznym doświadczeniem wsi, zamiast zwiedzać ją z przewodnikiem. Daje również możliwość rozkoszowania się kubkami smakowymi pyszną lokalną kuchnią przygotowaną ze świeżych produktów. Miejsca oferujące zakwaterowanie i pokoje na Kaszubach są bardziej naturalnymi bramami dla tych, którzy po prostu chcą uciec od miejskiego życia i wrócić w ramiona natury. Na tym mniej więcej polega agroturystyka – „poszukiwanie słońca i relaksu w pięknej okolicy. Rola agroturystyki oferującej pokoje na Kaszubach różni się znacznie w zależności od dostępnej ziemi, rodzaju gospodarstwa oraz tego, w jakim stopniu działalność jest skoncentrowana na rynku.
Agroturystyka z rynkiem bezpośrednim? Jednym z najpopularniejszych przykładów tej formy jest przydrożne stoisko z produktami spożywczymi. Rolnicy sprzedają szeroką gamę towarów, takich jak produkty, produkty ekologiczne i konserwy bezpośrednio klientom na targach i rynkach lub w samym gospodarstwie. Sprzedaż odbywa się na ogół wraz z innymi ofertami agroturystyki oferującej pokoje na kaszubskiej ziemii. Chociaż rolnicy sprzedają te same rzeczy, które można znaleźć w lokalnych sklepach spożywczych, ich produkty mają dodatkowy urok, ponieważ są dostępne bezpośrednio w gospodarstwie. Aby przyciągnąć niektórych klientów, towary mogą być nawet sprzedawane jako produkty całkowicie naturalne i organiczne.